Применение: Универсальная смесь для декорирования поверхности хлеба, булочных и мелкоштучных изделий. Возможно использование смеси как дополнительного ингредиента теста с целью придания хлебу новых вкусовых и декоративных свойств.

Состав:         семена льна, семена кунжута, крупа кукурузная, ячменные хлопья.

Порядок применения смеси для отделки: после придания тестовым заготовкам окончательной формы на них наносят пищевой клеевой состав (например: меланж), а затем смесь для отделки. Для этого тестовые заготовки обсыпают смесью для отделки или обваливают в ней.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж / ккал

1790 / 430

Белки, г

15,0

Жиры, г

27,0

Углеводы, г

30,0

Срок хранения: 6 мес.

Условия хранения:  В сухом и прохладном месте.

Упаковка: Многослойные бумажные мешки массой 25 кг.