Применение: смесь для отделки поверхности хлебобулочных изделий. Смесь «ЛЕТНЯЯ» может применяться и для изготовления хлеба с семенами тыквы, масличных культур и овсяных хлопьев.

Состав:         ядро подсолнечника, овсяные хлопья, семена льна, семена кунжута, семена тыквы очищенные.

Порядок применения смеси для отделки: после придания тестовым заготовкам окончательной формы на них наносят пищевой клеевой состав (например: меланж), а затем смесь для отделки. Для этого тестовые заготовки обсыпают смесью для отделки или обваливают в ней.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж / ккал

1830 / 440

Белки, г                

16,0

Жиры, г

25,0

Углеводы, г

38,0

Срок хранения: 6 мес.

Условия хранения:   В сухом и прохладном месте.

Упаковка: Многослойные бумажные мешки массой 25 кг.