Представляем вашему вниманию НОВИНКУ в ассортименте
Назначение: Заварка для хлебопекарного и кондитерского производства.
Идеально подходит для приготовления классического овсяного печенья.
Несмотря на то, что вкус овсяного печенья у многих из нас ассоциируется с детством, а первые упоминания о нем числятся 18-м веком, на практике возникает много вопросов и сложностей. Например, как ускорить технологический процесс, как сделать печенье мягким и ароматным, без привкуса горечи, как сохранить эту мягкость и аромат для покупателя, как получать печенье одинаково высокого качества из дня в день, как дополнить хлебный ассортимент печеньем,если нет специализированного оборудования для взбивания и многие другие?
Мы объединили опыт и современные возможности высокотехнологичного оборудования, чтобы решить эти вопросы.
Таким решением стала заварка «Овсяная заварная»:
ü Позволяет исключить длительный процесс заваривания муки, контроля температур и времени заваривания
ü Необходимо просто соединить все ингредиенты и сформировать, используя струнную резку, либо вручную
ü Готовое печенье отличается ровными хрустящими краями и румяным цветом
ü Структура печенья пористая и не слишком сухая, мягкая и воздушная
ü Используя различные добавки, такие как изюм, клюква, орехи, шоколадные капли и др. можно разнообразить линейку овсяного печенья, сделав его еще более полезным и вкусным